人體內含量甚微,低於體重 0.01%的元素且為人體所必需的元素,稱為微量元素。雖於人體中的含量低,卻為不可或缺的重要成份,每項微量元素對人體的作用皆不相同,多為合成酵素、激素、維生素、核酸等所需重要成分,並參與維繫生命所必需的代謝過程。
LALMIN® 酵母微量元素是加拿大百年大廠 Lallemand 公司利用生物載體-營養酵母 ( Saccharomyces cerevisiae) 用先進技術在含有微量元素的培養基中發酵培養,經滅菌後再以噴霧乾燥的方式精製而成。
酵母微量元素以此特殊的製造過程,使各種微量元素在菌體中以最有利於人體吸收的有機狀態( 氨基酸或蛋白質螯合物 )存在,人體吸收率特高,同時也提供人體必需的維生素、礦物質及其他微量元素等營養物質,是最完整的營養補給品。
建議劑量:50~100mg/day
酵母鉻為高單位有機螯合鉻,每克含量高達 2000 微克, 有助於維持醣類正常代謝。
建議劑量:100mg/day
酵母硒為高單位有機螯合硒,每克含量高達 2000 微克,有助於抗氧化,抵抗氧化壓力。
由於兩個試驗結果差異太大,因此 2014 及 2021 年有專家學者們深入分析、檢討其研究內容,得出結論主要有二 [3、4]:
此外,為確定硒與健康的關係,2018 年有專家學者進行了系統性文獻回顧與綜合分析 [5],整合 38 篇大型臨床實驗近 14 萬人的數據,結果證實硒具有健康保護作用,建議補充硒來降低風險。
衛福部食藥署 2024-01-31 預告增列營養素硒及其得敘述之生理功能詞句或類似詞句:「有助於抗氧化,抵抗氧化壓力。」
建議劑量:300mg/day
酵母鋅為高單位有機螯合鋅,每克含量高達 50 或 100 毫克,鋅是胰島素及多種酵素的成分,有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝,增進皮膚健康,有助於維持正常味覺與食慾、維持生長發育與生殖機能、有助於皮膚組織蛋白質的合成、有助於抗氧化 。
建議劑量:1000~1500mg/day
酵母鐵為高單位有機螯合鐵,每克含量高達 10 毫克 ,有助於正常紅血球的形成。構成血紅素與肌紅素的重要成分。有助於氧氣的輸送與利用。
研究重點
將酵母細胞培養於含鐵元素的環境中,經過生物轉換將無機鐵轉換為有機鐵,增加生物可利用率
劑量
5mg-20mg/天
鐵含量
10mg/g
有機鐵轉化率
高達 95%
建議劑量:1~10g /day
酵母鎂以特殊製造技術,每克含量達 40 毫克的有機鎂螯合在酵母菌內,生理利用率更高,可被人體有效吸收,是人體必需微量元素 ,有助於骨骼與牙齒的正常發育、維持醣類的正常代謝、心臟、肌肉及神經的正常功能、身體正常代謝。
建議劑量:125mg/day
酵母鉬為高單位有機螯合鉬,每克含量高達 2000 微克。