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Lalmin® 頂極酵母
微量元素系列

人體內含量甚微,低於體重 0.01%的元素且為人體所必需的元素,稱為微量元素。雖於人體中的含量低,卻為不可或缺的重要成份,每項微量元素對人體的作用皆不相同,多為合成酵素、激素、維生素、核酸等所需重要成分,並參與維繫生命所必需的代謝過程。

Lalmin® 酵母微量元素是以營養酵母為基礎在培養基中發酵培養
Lalmin® 頂級酵母維生素/礦物質

酵母微量元素

LALMIN® 酵母微量元素是加拿大百年大廠 Lallemand 公司利用生物載體-營養酵母 ( Saccharomyces cerevisiae) 用先進技術在含有微量元素的培養基中發酵培養,經滅菌後再以噴霧乾燥的方式精製而成。

酵母微量元素以此特殊的製造過程,使各種微量元素在菌體中以最有利於人體吸收的有機狀態( 氨基酸或蛋白質螯合物 )存在,人體吸收率特高,同時也提供人體必需的維生素、礦物質及其他微量元素等營養物質,是最完整的營養補給品。

產品系列
Lalmin® Cr2000 酵母鉻

Lalmin® Cr2000 酵母鉻

建議劑量:50~100mg/day

酵母鉻為高單位有機螯合鉻,每克含量高達 2000 微克, 有助於維持醣類正常代謝。

功效明確、品質穩定

天然酵母微量元素營養保證

【穩定性實驗】

經過 3 年的儲存,Lalmin® Cr2000 中的總鉻具有高度穩定性,含量無下降
Lalmin® Se2000 酵母硒

Lalmin® Se2000 酵母硒

建議劑量:100mg/day

酵母硒為高單位有機螯合硒,每克含量高達 2000 微克,有助於抗氧化,抵抗氧化壓力。

酵母硒為公認安全可食用微量營養元素

生物利用率高、品質穩定

不同種類的硒的臨床測試結果
In this study, 50 middle-aged Finnish men of low selenium status were supplemented with different forms of selenium (200 μg/day) for 11 weeks.
Yeast rich in selenium has the same effect as seleniumrich wheat.
Yeast rich in selenium has a similar bioavailability as wheat rich in selenium.
Yeast rich in selenium has a superior effect than inorganic selenium.
Yeast rich in selenium is more bioavailable than inorganic selenium.

【穩定性實驗】

結論:在一定保存條件下 ( 常溫 20-25°C,濕度 50-60%) 存放 3 年,Lalmin® Se2000 酵母硒含量仍可維持在 95.6~97.2%
備註:(1) 總硒含量:利用分光光度計測得酵母硒中所有硒含量

硒對於健康維護的爭議:

硒對於預防的功能有兩個知名大型臨床試驗:分別是 Nutritional Prevention of Cancer Trial (NPCT) [1] 以及the Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT) [2], 茲將兩項研究內容及結果摘要如下:
硒微量營養元素對於預防的功能有兩個知名大型臨床試驗

由於兩個試驗結果差異太大,因此 2014 及 2021 年有專家學者們深入分析、檢討其研究內容,得出結論主要有二 [3、4]

  1. 使用的硒補充劑不同,NPCT 使用天然來源的酵母硒 (SY),SELECT則是使用合成的硒甲硫胺酸 (SeMet)。 雖然酵母硒的主成分也是SeMet,但專家不認為 SeMet 是酵母硒裡的功效成分,其他的有機硒化合物(如 methylselenocysteine)才具有預防效果,單獨補充 SeMet效果不大[3]
  2. 補充硒的有效性與硒在測試者體內原來的血中含量相關,對血液原來硒含量偏低的測試者,預防效果較好。在 NPCT 中, 硒水平 <114 ng/mL 的參與者補充硒能預防前列腺癌,但在 SELECT 中,參與者的血中硒含量較高(>135 ng/mL),補充硒的效果不明顯 [4]

此外,為確定硒與健康的關係,2018 年有專家學者進行了系統性文獻回顧與綜合分析 [5],整合 38 篇大型臨床實驗近 14 萬人的數據,結果證實硒具有健康保護作用,建議補充硒來降低風險。

衛福部食藥署 2024-01-31 預告增列營養素硒及其得敘述之生理功能詞句或類似詞句:「有助於抗氧化,抵抗氧化壓力。」 

文獻來源:
1. JAMA, 1996, 27: 1957-1963.
2. JAMA, 2011, 306: 1549.
3. Nutrients, 2021, 13: 1649.
4. Cancer Prevention Research, 2014, 7: 796-804.
5. Asian Pacific journal of cancer prevention: APJCP, 2018, 19: 1431.
Lalmin® Zn50 & Zn100 酵母鋅

Lalmin® Zn50 & Zn100 酵母鋅

建議劑量:300mg/day

酵母鋅為高單位有機螯合鋅,每克含量高達 50 或 100 毫克,鋅是胰島素及多種酵素的成分,有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝,增進皮膚健康,有助於維持正常味覺與食慾、維持生長發育與生殖機能、有助於皮膚組織蛋白質的合成、有助於抗氧化 。

【Lalmin® Zn 吸收利用率遠優於葡萄糖酸鋅】

不同補充劑型式( 酵母鋅與葡萄糖酸鹽 )對健康志願者的鋅相對生物利用率之影響
不同補充劑型式( 酵母鋅與葡萄糖酸鹽 )對健康志願者的鋅相對生物利用率之影響 (Tompkins et al., 2007)
Lalmin® Fe10 酵母鐵

Lalmin® Zn50 & Zn100 酵母鋅

建議劑量:1000~1500mg/day

酵母鐵為高單位有機螯合鐵,每克含量高達 10 毫克 ,有助於正常紅血球的形成。構成血紅素與肌紅素的重要成分。有助於氧氣的輸送與利用。

Lalmin® Fe10 酵母鐵生物利用率證實遠優於無機鐵鹽

酵母鐵(Lalmin® Fe10)中鐵的轉換及生物利用率

研究重點

將酵母細胞培養於含鐵元素的環境中,經過生物轉換將無機鐵轉換為有機鐵,增加生物可利用率

劑量

5mg-20mg/天

鐵含量

10mg/g

有機鐵轉化率

高達 95%

【酵母鐵(Lalmin® Fe10) 在酵母菌中螯合分布情形】

酵母鐵(Lalmin® Fe10) 在酵母菌中螯合分布情形
結論:2021 最新分析方法證實,高達 95%的鐵被轉化螯合到酵母分子結構中,其中 70%的鐵與細胞壁部分螯合,13%與小分子蛋白質(<3 kDa) 螯合,5%與大分子蛋白質(>3 kDa)螯合。

【利用 X 射線檢測有機鐵在酵母中的總螯合率】

2010 年實驗:Lalmin® Fe10 X 射線晶體學
結論:通過 X-ray 快速檢測出,有接近 100%的鐵被轉化螯合進酵母分子結構中。

【以細胞實驗比較各種鐵源的生物利用率】

2008年實驗:各種鐵源對於細胞生物利用率比較
結論:細胞利用率 Lalmin® Fe10>葡萄糖酸亞鐵>硫酸亞鐵>富馬酸亞鐵
有機鐵形式的 Lalmin® Fe10 是細胞生物利用率最高的鐵形式。

【以動物實驗比較酵母鐵與硫酸亞鐵的生物利用率】

2012年實驗:大鼠體內無機有機鐵的生物利用率比較
結論:動物實驗結果顯示,有機鐵形式的酵母鐵比無機硫酸亞鐵高出 36%的生物利用率。
參考文獻:
1. Heinloo, A. et al. Fractionation study of Lalmin Fe10 and Lalmin Mn50 using ultrafiltration and ICP-MS quantification. (2021 internal report).
2. Lalmin X-Ray Analyses by Crystallography (2010 internal report).
3. Enzymatic fractionation of Lalmin® Fe (2002 internal report).
4. Johnson Green et al. Bioavailability of Iron enriched Yeast and Immunomodulatory Effects on an Enterocyte Cell Line. (2008 internal report).
5. Pirman, T. and Ores nik, A. Fe bioavailability from Fe enriched yeast biomass in growing rats. Animal (2012), 6:2, pp 221 226 & The Animal Consortium 2011.

Lalmin® Mg40 酵母鎂

建議劑量:1~10g /day

酵母鎂以特殊製造技術,每克含量達 40 毫克的有機鎂螯合在酵母菌內,生理利用率更高,可被人體有效吸收,是人體必需微量元素 ,有助於骨骼與牙齒的正常發育、維持醣類的正常代謝、心臟、肌肉及神經的正常功能、身體正常代謝。

Lalmin® Mo2000 酵母鉬

建議劑量:125mg/day

酵母鉬為高單位有機螯合鉬,每克含量高達 2000 微克。

品牌宣告
Lalmin® B-COMPLEX VITAMINS & B200 酵母維生素 B 群
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請認明 Lalmin® 商標授權圖樣,商品包裝上有授權雷射防偽標籤者保證真品及添加量,功能、安全、品質有保障。
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